torstai 28. toukokuuta 2015

Parsaresepti

Ah, parsa-aika. Jos jonkinmoista parsareseptiä on tullut testailtua huhti-toukokuun aikana, ja paras on ainakin omasta mielestäni se yksinkertaisin ja helpoin: uunissa paahdetut vihreät parsat.
Homma menee näin:  Huuhtele parsat huolella ja katkaise juurta pari senttiä pois. Ei tarvitse kuoria. Asettele parsat uunipellille, valele niitä reilusti oliiviöljyllä ja ripottele päälle hieman mustapippuria ja runsaalla kädellä sormisuolaa. Paahda uunissa 225 asteessa kymmenisen minuuttia. 
Nuput pääsevät jopa hieman friteerautumaan, herkullista! Parsojen kaveriksi sopii kepoinen roseeviini, männäviikolla testaamani Deep Roots oli oikein makoisaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti